公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/3/26日公共营养师考试营养师二级习题练习中，答错率较高，为：94%
【单选题】食盐浓度为（　　）时可以杀灭微生物。
A.15%～20%
B.8%～10%
C.8%～15%
D.10%～20%

网考网参考答案：A，答错率：94%
试题解析：
 食盐浓度为8%～10%时，可以停止大部分微生物的繁殖，但不能杀灭微生物。杀灭微生物需要食盐浓度达到15%～20%。查看试题解析出处>>