公共营养师考试

【单选题】牛乳中的蛋白质含量约为( )。
A．1.0%～1.5%
B．1.5%～2.5%
C．2.5%～3.5%
D．3.0%～3.5%
网考网参考答案：D
网考网解析：
[解析] 牛乳中的蛋白质含量约为3.0%～3.5%，其中酪蛋白约占80%，乳清蛋白约占20%。 查看试题解析出处>>