| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/8/7） |
| 第1题：食物中抗肿瘤作用的非营素成分不包括（ ）。 A.类黄酮 B.多酚类 C.植物凝血素 D.皂苷类 |
| 【单选题】： |
| 第2题：果糖属于单糖，其血糖生成指数高于属于双糖的蔗糖。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第3题：营养教育取得成功的基础是（ ）。 A.分析营养问题 B.收集营养教育材料 C.有针对性地设计营养教育计划 D.评价营养教育效果 |
| 【单选题】： |
| 第4题：叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题：啤酒中维生素B1的含量丰富，维生素B2、烟酸含量很低。（ ） |
| 【判断题】： |