| 公共营养师考试营养师三级易错题（2019/8/7） |
| 第1题：在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )
A.鱼油 B.猪油 C.牛油 D.羊油 |
| 【单选题】： |
| 第2题：人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为( )。
A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D.4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g |
| 【单选题】： |
| 第3题：婴儿在几个月龄前不宜添加谷类等含淀粉的食物( )。
A.2个月 B.3个月 C.4个月 D.5个月 |
| 【单选题】： |
| 第4题：关于限制氨基酸的描述，解释正确的是()
A.食物中没有限制氨基酸 B.限制氨基酸只有在人体中存在 C.谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸 D.食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值 E.在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸 |
| 【多选题】： |
| 第5题：( ) 可以维持体内正常的酸碱平衡。
A.钠 B.钾 C.铁 D.碘 |
| 【多选题】： |