| 公共营养师考试营养师二级易错题（2019/8/9） |
| 第1题： 根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、（ ）和非致病性微生物。 A.半致病性微生物 B.相对致病性微生物 C.间接致病性微生物 D.弱致病性微生物 |
| 【单选题】： |
| 第2题：脂肪水解后容易被小肠黏膜细胞吸收的小分子包括（ ）。 A.乳糜微粒 B.甘油 C.甘油二酯 D.中链脂肪酸 E.短链脂肪酸 |
| 【多选题】： |
| 第3题：以下具有抗氧化作用的元素有（ ）。 A.铜 B.铁 C.铅 D.硒 |
| 【单选题】： |
| 第4题：维生素E的抗氧化能力很强，能抑制细胞膜上的脂质过氧化作用。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题：试述怎样用饮食营养素参考摄入量为个体计划饮食。 |
| 【分析题】： |