公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2019/8/14)
1题:测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为( )。
A.24g
B.64g
C.25g
D.18g
【单选题】:      

2题:被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是( )。
A.坐高、身高、头围
B.体重、身高、头围
C.胸围、头围、体重
D.体重、身高、皮褶厚度
【单选题】:      

3题:锌的良好食物来源包括()
A.蔬菜水果
B.普通牛奶
C.贝壳类
D.红肉类
E.豆类
【多选题】:        

4题:老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退,代谢功能减退、免疫功能下降及( )。
A.体成分改变
B.氧化损伤加重
C.体成分改变及氧化损伤加重
D.基础代谢增高
【单选题】:      

5题:锌缺乏时表现为( )。
A.克山病
B.甲状腺肿大
C.生长发育迟缓
D.骨质软化
【单选题】:      

 

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