公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师四级易错题(2019/8/16)
1题:鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的单不饱和脂肪酸。(  )
【判断题】:  

2题: 下列两个均属于必需氨基酸的是(  )。
A.苯丙氨酸、酪氨酸
B.缬氨酸、苏氨酸
C.半胱氨酸、精氨酸
D.亮氨酸、丝氨酸
【单选题】:      

3题:确定人体超重的BMI的值的下限为(  )。
A.23
B.24
C.25
D.28
【单选题】:      

4题:乳制品中的碳水化合物以(  )为主。
A.蔗糖
B.单糖
C.多糖
D.乳糖
【单选题】:      

5题:对某走读学校学生进行膳食调查,最适宜采用下列哪种方法?(  )
A.称重法
B.查账法
C.24小时回顾法
D.化学分析法
【单选题】:      

 

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