公共营养师考试

【多选题】反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质的______。
A、功效比值
B．生物价
C．氨基酸评分
D．真消化率
E．消化率

网考网参考答案：A、B
网考网解析：
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