| 公共营养师考试营养师二级易错题（2019/8/28） |
| 第1题：硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第2题： 根据《营养素补充剂申报与评定规定(试行)》，（ ）可用作营养素补充剂。 A.肌醇 B.胶原蛋白 C.辅酶Q D.维生素A |
| 【单选题】： |
| 第3题：对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（ ）。 A.硬脂酸和花生四烯酸 B.花生四烯酸和软脂酸 C.二十二碳六烯酸和软脂酸 D.花生四烯酸和二十二碳六烯酸 |
| 【单选题】： |
| 第4题：平衡膳食宝塔中建议每天可食用蔬菜。
A. 100-200克 B. 200—300克 C. 300-400克 D. 400-500克 |
| 【单选题】： |
| 第5题：大豆中含有（ ）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。 A.抗胰蛋白酶 B.抗议凝乳酶 C.抗羧肽酶 D.抗氨肽酶 |
| 【单选题】： |