公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2019/8/29)
1题:中国营养学会2000年修订的DRIs中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量( )。
A.0.63MJ(150Kcal)
B.0.84MJ(200Kcal)
C.1.05MJ(250Kcal)
D.1.46MJ(350Kcal)
【单选题】:      

2题:沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见( )。
A.沙门菌食物中毒
B.肉毒杆菌食物中毒
C.河豚鱼中毒
D.副溶血性弧菌中毒
【单选题】:      

3题:植物性脂肪约含10—20%的饱和脂肪酸和80—90%不饱和脂肪酸。
【判断题】:  

4题:下列那些食物呈碱性食物()
A.凡含钾、钠、钙、镁、铁等元素高的食物
B.在体内氧化代谢后生成钙离子、钾离子、钠离子等阳离子的食物
C.食入后使人体PH值上升的食物
D.肉制品
E.蔬菜、水果、大豆、薯类
【多选题】:        

5题:在人体内能够替代尼克酸,并发挥相同作用的氨基酸是( )。
A. 色氨酸
B. 赖氨酸
C. 蛋氨酸
D. 苏氨酸
【单选题】:      

 

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