| 公共营养师考试营养师三级易错题（2019/9/12） |
| 第1题：含胆固醇较高的食物有()
A.动物内脏 B.蛋黄 C.奶油 D.大豆 E.鱼肉 |
| 【多选题】： |
| 第2题：抗生酮作用()
A.酮体是一种酸性物质，如在体内积存过多即引起酮血症。 B.食用脂肪过多，其分解代谢的中间产物(酮体)不能完全氧化，即产生酮体。 C.由于葡萄糖在体内氧化可生成草酰乙酸，脂肪在体内代谢生成乙酰基必须要同草酰乙酸结合，进入三羧酸循环才能被彻底氧化，膳食中的碳水化合物可保证这种情况不会发生，即抗生酮作用。 D.但机体对脂肪酸的氧化能力没有限度 E.机体对脂肪酸的氧化能力有一定限度 |
| 【多选题】： |
| 第3题：公共营养以( )营养状况为基础。
A.个体 B.人群 C.特殊人群 D.患病人群 |
| 【单选题】： |
| 第4题：肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是( )。
A.阿托品 B.巯基解毒剂 C.美兰 D.抗菌素 |
| 【单选题】： |
| 第5题：葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是( )。
A.剧烈呕吐 B.咳嗽 C.发热 D.神经系统症状 |
| 【单选题】： |