公共营养师考试

【多选题】关于维生素B下列说法不正确的是______。
A．维生素B常以其盐酸盐的形式出现，为白色晶体，极易溶于水
B．水溶液呈酸性时不稳定，易被氧化失活
C．在碱性环境中稳定，且耐热
D．对氧和光都不稳定
E．对氧、氢和光都不稳定

网考网参考答案：B、C、D、E
网考网解析：
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