| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/9/21） |
| 第1题：铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的成分。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第2题：烹饪的含义是（ ）。 A.等同于烹调 B.烹饪指制作菜点的全部过程 C.烹饪是包括人的心理活动的烹调过程 D.烹饪不是技术 |
| 【单选题】： |
| 第3题：胃可以吸收部分营养素。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第4题： 体内可合成的维生素为（ ）。 A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D |
| 【单选题】： |
| 第5题：学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。 A.10% B.20% C.30% D.50% |
| 【单选题】： |