公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2019/9/24日公共营养师考试营养师二级习题练习中，答错率较高，为：98%
【判断题】保健食品改善学习记忆的基本原理不包括减轻氧化应激损伤。（　　） 
网考网参考答案：错误，答错率：98%
试题解析：
保健食品改善学习记忆的基本原理有：参与重要中枢神经递质的构成、合成与释放，影响脑中核酸的合成及基因的转录，减轻氧化应激损伤，对心脑血管病的预防。  查看试题解析出处>>