公共营养师考试营养师三级易错题(2019/10/8) |
第1题:高温环境下,钾和其他无机盐的补充以( ) 为宜。
A.食用蔬菜 B.食用水果 C.食用豆类 D.补充食盐 |
【多选题】: |
第2题:对于胃排空的叙述,下列哪一项是错误的( )。
A.食物进入胃后5分钟即有部分排空 B.混合食物由胃完全排空需4~6小时 C.蛋白质食物比糖和脂肪食物排空慢 D.胃内食物的量与胃排空的速率有关 |
【单选题】: |
第3题:碳水化合物独特的生理功能是( )。
A.供给热能 B.构成机体组织成分 C.是维持神经系统正常活动不可缺少的物质 D.抗生酮作用 |
【单选题】: |
第4题:肝昏迷前期应控制的食物是( )。
A.海带 B.冬瓜 C.蚕豆 D.鸡蛋 |
【单选题】: |
第5题:保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水产品罐头应在37℃左右保温( )天。
A.4 B.5 C.6 D.7 |
【单选题】: |