公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2019/10/8日公共营养师考试营养师四级习题练习中，答错率较高，为：33%
【单选题】下列米面的烹调加工方法中，正确的是（　　）。
A.淘洗次数5次以上
B.长时间浸泡
C.面粉蒸煮加碱
D.少炸少烤

网考网参考答案：D，答错率：33%
试题解析：
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