| 公共营养师考试营养师二级易错题（2019/10/11） |
| 第1题：衡量食不过量的最好指标是（ ）。 A.体重 B.能量推荐摄入量 C.运动的能量消耗 D.高血脂的发生率 |
| 【单选题】： |
| 第2题：大豆具有降低血脂作用是因为含有（ ）。 A.黄酮类 B.植物红细胞凝集素 C.植酸 D.酚糖苷 |
| 【单选题】： |
| 第3题：淘米过程中主要损失（ ）。 A.蛋白质 B.B族维生素 C.糖 D.脂肪 |
| 【单选题】： |
| 第4题：茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第5题：若调查新疆维吾尔自治区某农村的膳食摄人情况，在设计失误频率法调查表时，首先应选择的肉类食物是（ ）。 A.猪肉 B.鸡肉 C.羊肉 D.鱼肉 |
| 【单选题】： |