| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/10/15） |
| 第1题：评价食物蛋白质营养价值，应考虑（ ）。 A.蛋白质含量 B.消化率和利用率 C.必需氨基酸模式 D.以上都包括 |
| 【单选题】： |
| 第2题：同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。 A.大米 B.豆腐 C.玉米 D.南瓜 |
| 【单选题】： |
| 第3题： 正常人的血浆的pH值是（ ）。 A.5．35～6．35 B.6．35～7．35 C.7．35～7．45 D.7．45～7．85 |
| 【单选题】： |
| 第4题： 下列两个均属于必需氨基酸的是（ ）。 A.苯丙氨酸、酪氨酸 B.缬氨酸、苏氨酸 C.半胱氨酸、精氨酸 D.亮氨酸、丝氨酸 |
| 【单选题】： |
| 第5题：婴幼儿可选用的乳类为（ ）。 A.配方奶制品 B.奶酪 C.酸奶 D.牛奶 |
| 【单选题】： |