公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2019/10/16)
1题:膳食蛋白质中具有节约苯丙氯酸作用的非必需氨基酸是(  )。
A.半胱氨酸
B.酪氨酸
C.精氨酸
D.丝氨酸
【单选题】:      

2题:糖尿病的病因有(  )。
A.遗传因素
B.肥胖
C.年龄
D.性别
E.吸烟
【多选题】:        

3题:试述食物中毒需要采集样品的种类、数量以及采样方法。
【分析题】:

4题:婴儿的能量需要包括。
A. 基础代谢
B. 体力活动
C. 食物的特殊动力作用
D. 生长发育
E. 排泄耗能
【多选题】:      

5题:大豆类所含的碳水化合物主要是(  )。
A.纤维素和可溶性糖
B.淀粉和糊精
C.纤维素和不溶性糖
D.可溶性糖和淀粉
【单选题】:      

 

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