| 公共营养师考试营养师四级易错题（2019/10/19） |
| 第1题：膳食营养素参考摄入量包括RN1、AI、UL、RDA四个值。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第2题：鲜猪肉卫生标准要求是（ ）。 A.肌肉红色均匀，脂肪洁白 B.肉色稍暗 C.外表干燥，新切面湿润 D.指压后的凹陷恢复较慢 |
| 【单选题】： |
| 第3题：出现手脚麻木、疼痛等神经炎症状可能是由于缺乏哪种维生素造成的（ ）。 A.维生素A B.维生素D C.维生素B1 D.维生素B2 |
| 【单选题】： |
| 第4题： 优质蛋白质主要来源于（ ）。 A.谷类 B.肉、蛋、奶类 C.蔬菜 D.水果 |
| 【单选题】： |
| 第5题：中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为（ ）ugDFE／d。 A.350 B.380 C.400 D.450 |
| 【单选题】： |