公共营养师考试营养师二级易错题（2019/10/19）

第1题：聚氯乙烯本身无毒，但是也不能用作食品保鲜膜。（　　）

【判断题】： 对    错

第2题：乳房局部出现红色硬块伴压痛，说明有乳腺炎。（　　）

【判断题】： 对    错

第3题：有机氯农药不易降解，并可通过胎盘屏障，有“三致”作用已被停用。（　　）

【判断题】： 对    错

第4题：粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（　　）。 A.微生物的污染 B.重金属和仓储害虫的污染 C.环境条件 D.理化因素

【单选题】： A     B     C     D

第5题：酪胺反应

【分析题】：