| 公共营养师考试营养师二级易错题（2019/10/22） |
| 第1题：反式脂肪酸 |
| 【分析题】： |
| 第2题：人体八种必需氨基酸是（ ）、亮氨酸、蛋氨酸、（ ）、苏氨酸、（ ）、色氨酸、缬氨酸。 |
| 【填空题】： |
| 第3题：氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求（ ）氢离子浓度低的罐头食品。 A.高于 B.等于 C.低于 D.大于等于 |
| 【单选题】： |
| 第4题：关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（ ）。 A.调节甲状腺激素代谢 B.甲基化硒化物可抑制癌细胞生长 C.活化各种酶系 D.可能有抗肿瘤作用 |
| 【单选题】： |
| 第5题：粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和适度分别是（ ）。 A.10℃～15℃，>65% B.18℃～21℃，<60% C.18℃～21℃，>65% D.22℃～25℃，<60% |
| 【单选题】： |