公共营养师考试营养师二级易错题（2019/11/2）

第1题：蛋白质利用率

【分析题】：

第2题：宏量营养素

【分析题】：

第3题：膳食纤维

【分析题】：

第4题：“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的（　　）供给，以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质，减少蛋白质作为能量而消耗。 A.脂肪 B.氨基酸 C.维生素 D.碳水化合物

【单选题】： A     B     C     D

第5题：在体内主要参与糖类代谢的维生素是（　　）。 A.维生素B1 B.维生素E C.维生素C D.维生素A

【单选题】： A     B     C     D