公共营养师考试

【单选题】蛋白质生物价的计算公式为()。
A．生物价=吸收氮×100%
B、生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)
C．生物价=吸收氮-(粪氮-粪代谢氮)
D、


网考网参考答案：D
网考网解析：
[解析] 生物价 [解析] ；其中，储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源氮)，吸收氮=摄入氮-(粪氮-粪代谢氮)。 document.getElementById("warp").style.display="none"; document.getElementById("content").style.display="block"; 查看试题解析出处>>