公共营养师考试

【单选题】α—亚麻酸属于______脂肪酸。
A．n—2系列
B．n—3系列
C．n—4系列
D．n—5系列
E．n—6系列

【单选题】患者男， 52 岁。 轻体力劳动， 患单纯性高甘油三酯血症， 不适宜多吃（ ） 。
A. 燕麦
B. 蔬菜
C. 水果
D. 海带
E. 精白面粉

【单选题】有害化学物质进入机体后在肝脏代谢， 其主要的代谢酶为（ ） 。
A. 赖氨酸羟化酶
B. 丙氨酸氨基转移酶
C. 鸟氨酸氨基甲酰转移酶
D. 混合功能氧化酶
E. G-6-P 酶

【单选题】毕脱斑的形成是因为（ ） 。
A. 维生素 A 摄入过量
B. 核黄素缺乏
C. 体内脂质过多
D. 硫胺素缺乏
E. 维生素 A 摄入不足

【单选题】我国 RNI 将成人的叶酸供给量定为（ ） 。
A. 400μ g/d
B. 100μ g/d
C. 300μ g/d
D. 200μ g/d
E. 500μ g/d