【单选题】最好的补铁食物来源是______。
A．奶类
B．动物血和肝脏
C．菠菜
D．蛋类
E．谷类
A．奶类
B．动物血和肝脏
C．菠菜
D．蛋类
E．谷类
【单选题】谷类主要提供的维生素是______。
A．维生素A
B．维生素D
C．维生素E
D．维生素B1
A．维生素A
B．维生素D
C．维生素E
D．维生素B1
【分析解答题】脂类的生理功能有哪些
【单选题】磷脂中最重要的一种是（ ） 。
A. 甘油磷脂
B. 神经鞘磷脂
C. 胆碱
D. 卵磷脂
E. 磷酸糖蛋白
A. 甘油磷脂
B. 神经鞘磷脂
C. 胆碱
D. 卵磷脂
E. 磷酸糖蛋白
【单选题】不溶性膳食纤维有（ ） 。
A. 纤维素、 木质素
B. 果胶、 木质素
C. 半纤维素、 树胶
D. 木质素、 树胶
E. 树胶、 半纤维素
A. 纤维素、 木质素
B. 果胶、 木质素
C. 半纤维素、 树胶
D. 木质素、 树胶
E. 树胶、 半纤维素
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