【单选题】最经济的能量来源的食物类别为______。
A．蔬菜水果类
B．油脂类
C．畜禽类
D．蛋奶类
E．粮谷类
A．蔬菜水果类
B．油脂类
C．畜禽类
D．蛋奶类
E．粮谷类
【单选题】下列哪种食物含蛋白质较多______。
A．大米
B．大豆
C．小麦
D．蔬菜
E．苹果
A．大米
B．大豆
C．小麦
D．蔬菜
E．苹果
【分析解答题】食物热效应(TEF)
【单选题】为严重烧伤病人补充丢失钾， 可选用的食物是（ ） 。
A. 各种粗粮
B. 牛奶、 鸡蛋
C. 各种水果、 蔬菜
D. 土豆、 粉丝
E. 各种豆类
A. 各种粗粮
B. 牛奶、 鸡蛋
C. 各种水果、 蔬菜
D. 土豆、 粉丝
E. 各种豆类
【单选题】肾脏的内分泌功能不包括（ ） 。
A. 促进蛋白质合成
B. 合成和释放肾素
C. 分泌促红细胞生成素
D. 分泌前列腺素
E. 分泌血管舒缓素
A. 促进蛋白质合成
B. 合成和释放肾素
C. 分泌促红细胞生成素
D. 分泌前列腺素
E. 分泌血管舒缓素
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