公共营养师考试

【单选题】下列关于知信行理论模式的叙述，正确的是______。
A．“知”是知识，“信”是正确的信念，“行”指的是行动
B．行为改变的关键步骤是确立信念
C．只要获得了知识和信息，最终总会导致行为改变
D．态度是行为改变的动力
E．知识是行为的基础

【多选题】你觉得以前上学时用过的书，最好的处理方式是(　　)。
A．当作二手书卖给需要它们的人
B．当作废品卖钱，以便购买新书
C．送给别人，让它们发挥余热
D．留起来，将来想看的时候还可以翻翻

【分析解答题】促进钙吸收的因素有哪些

【单选题】维生素B₁缺乏可引起______。
A．脚气病
B．地方性甲状腺肿
C．夜盲症
D．佝偻病
E．骨质疏松症

【单选题】患者男， 74 岁。 患高血压， 大怒后突发脑出血， 3 天后病情稳定， 但意识不清。 营养治疗的最佳方案是（ ） 。
A. 流食
B. 鼻饲混合奶
C. 要素膳
D. 完全胃肠外营养
E. 禁食

【单选题】体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是（ ） 。
A. 蛋氨酸， 苯丙氨酸
B. 苯丙氨酸， 蛋氨酸
C. 蛋氨酸， 缬氨酸
D. 苯丙氨酸， 苏氨酸
E. 缬氨酸， 苏氨酸

【单选题】必需氨基酸构成最好的食物是（ ） 。
A. 小麦
B. 玉米
C. 大豆
D. 小米
E. 燕麦

【单选题】中国居民 DRIs 建议， 青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的（ ） 。
A. 25%～30%
B. 35%～40%
C. 30%～40%
D. 30%～35%
E. ＜20%

【单选题】乳母膳食钙的参考摄入量（AI） 为（ ） 。
A. 1200mg/d
B. 600mg/d
C. 1000mg/d
D. 800mg/d
E. 1500mg/d

【单选题】体内钙的主要存在形式是（ ） 。
A. 碳酸钙
B. 磷酸钙
C. 羟磷灰石
D. 羟钙灰石
E. 混溶钙池