公共营养师考试

【单选题】我国第一个膳食指南是______年制定的。
A．1982
B．1985
C．1989
D．1993
E．1997

【单选题】下列关于乳类蛋白质的描述，错误的是______。
A．牛乳蛋白质含量为3.0%～3.5%
B．牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
C．酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%
D．乳清蛋白约占总蛋白质的20%
E．乳清蛋白约占总蛋白质的80%

【单选题】下列哪种植物性食物含微量元素硒较多______。
A．胡萝卜
B．萝卜
C．南瓜
D．藕
E．大蒜

【单选题】有机磷农药中毒者， 不能用苏打水等碱性溶液洗胃的是（ ） 。
A. 敌敌畏
B. 敌百虫
C. 乐果
D. 对硫磷
E. 甲拌磷

【单选题】急性肾功能衰竭多尿期一般每日尿量超过（ ） 。
A. 400mL
B. 800mL
C. 1500mL
D. 2000mL
E. 3000mL