【判断题】酸奶适用于腹泻或消化不良的婴儿。()
【单选题】引起沙门氏菌食物中毒的食物主要为______。
A．淀粉类食品，如剩饭等
B．肉类
C．海鲜
D．罐头
E．发酵食品
A．淀粉类食品，如剩饭等
B．肉类
C．海鲜
D．罐头
E．发酵食品
【单选题】每天人体要更新（ ） 蛋白质。
A. 16％
B. 13％
C. 10％
D. 5％
E. 3％
A. 16％
B. 13％
C. 10％
D. 5％
E. 3％
【单选题】膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（ ） 。
A. 40％～50％
B. 50％～60％
C. 60％～70％
D. 70％～80％
E. 80％～90％
A. 40％～50％
B. 50％～60％
C. 60％～70％
D. 70％～80％
E. 80％～90％
【单选题】存在于豆类食物中的寡糖主要是（ ） 。
A. 棉子糖
B. 糊精
C. 乳糖
D. 半乳糖
E. 木糖
A. 棉子糖
B. 糊精
C. 乳糖
D. 半乳糖
E. 木糖
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