公共营养师考试

【单选题】食品中农药残留的来源，捕述正确的是______。
A．内吸性农药比渗透性和接触性农药残留多
B．粉剂比油剂更易残留
C．拌土比喷洒残留高
D．与特殊组织器官有高度亲和力的农药可通过食物链消除
E．气象条件对农药残留无影响

【单选题】下列哪组属于人体必需的微量元素______。
A．铁、碘、镉
B．钙、铁、锌
C．镁、硒、铜
D．铁、镁、碘
E．铁、碘、铬

【分析解答题】促进钙吸收的因素有哪些

【单选题】具有抗生酮作用的营养物质是______。
A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．维生素
E．矿物质

【单选题】根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男子每日锌的推荐摄入量是______mg。
A．12
B．15.5
C．20
D．25
E．30