【单选题】下列哪个地区和季节的婴儿容易发生维生素D缺乏______。
A．南方夏天出生
B．南方冬天出生
C．北方夏天出生
D．北方冬天出生
E．西部地区
A．南方夏天出生
B．南方冬天出生
C．北方夏天出生
D．北方冬天出生
E．西部地区
【分析解答题】叙述动物性油脂和植物油脂肪酸的组成和营养特点。
【单选题】下列哪项指标是黄花鱼的次鲜感官指标______。
A．角膜透明
B．肌肉有弹性
C．黏膜呈鲜红色
D．眼球平坦或稍凹陷
E．肌肉与鱼骨脱离
A．角膜透明
B．肌肉有弹性
C．黏膜呈鲜红色
D．眼球平坦或稍凹陷
E．肌肉与鱼骨脱离
【单选题】根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素D的推荐摄入量是______μg。
A．5
B．10
C．15
D．20
E．25
A．5
B．10
C．15
D．20
E．25
【单选题】为防止登山运动员出现红细胞溶解肌酸尿症， 应补充（ ） 。
A. 维生素 A
B. 维生素 B 1
C. 维生素 B 2
D. 维生素 C
E. 维生素 E
A. 维生素 A
B. 维生素 B 1
C. 维生素 B 2
D. 维生素 C
E. 维生素 E
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