【单选题】细胞外液含钠量增多时可引起______。
A．细胞水肿
B．组织水肿
C．血液浓缩
D．血液稀释
E．尿量增多
A．细胞水肿
B．组织水肿
C．血液浓缩
D．血液稀释
E．尿量增多
【单选题】同时考虑食物蛋白质的消化吸收与利用的营养价值评价方法是（ ） 。
A. 真消化率
B. 表观消化率
C. 生物价
D. 净利用率
E. 氨基酸评分
A. 真消化率
B. 表观消化率
C. 生物价
D. 净利用率
E. 氨基酸评分
【单选题】具有防治动脉粥样硬化作用的是（ ） 。
A. 鸡油
B. 猪油
C. 鱼脂
D. 牛脂
E. 羊脂
A. 鸡油
B. 猪油
C. 鱼脂
D. 牛脂
E. 羊脂
【单选题】目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的（ ） 。
A. 15%
B. 5%
C. 10%
D. 7%
E. 20%
A. 15%
B. 5%
C. 10%
D. 7%
E. 20%
【单选题】中国营养学会提出的成人钙的 RNI 值应为（ ） mg/d。
A. 600
B. 700
C. 800
D. 1000
E. 1200
A. 600
B. 700
C. 800
D. 1000
E. 1200
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