公共营养师考试

【单选题】癞皮病典型三“D”特征是指______。
A．腹泻、皮炎、出血
B．皮炎、痴呆、腹泻
C．痴呆、脱发、腹泻
D．皮炎、腹泻、疲倦
E．出血、疲倦、脱发

【单选题】一个人基础代谢下降， 体力活动减少、 体内脂肪组织比例增加， 分解代谢大于合成代谢， 这个阶段可判断是（ ） 。
A. 儿童
B. 少年
C. 青年人
D. 中年人
E. 老年人

【单选题】牛奶中含量高于人奶的蛋白质是（ ） 。
A. 酪蛋白
B. 乳清蛋白
C. 白蛋白
D. 球蛋白
E. 免疫球蛋白

【单选题】违背甲状腺机能亢进营养治疗原则的是（ ） 。
A. 低能量饮食
B. 高能量饮食
C. 高蛋白饮食
D. 高碳水化合物、 高脂肪饮食
E. 高蛋白、 高维生素饮食

【单选题】可引起急性心肌梗塞、 急性期心力衰竭的饮食因素是（ ） 。
A. 高脂肪低蛋白饮食
B. 暴饮暴食
C. 低盐低脂饮食
D. 少吃多餐
E. 低能量高蛋白饮食