公共营养师考试

【单选题】食物热效应以______的热效应为最高。
A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．维生素
E．膳食纤维

【单选题】维生素D的活化形式是______。
A．7—脱氢胆固醇
B．1—羟基维生素D₃
C．25—羟基维生素D₃
D．1，25—二羟基维生素D₃
E．麦角钙化醇

【单选题】儿童糖尿病的能量计算公式是（ ） 。
A. 总能量（kcal） ＝年龄³2＋8
B. 总能量（kcal） ＝66. 473＋13. 75³体重（kg） ＋5. 03³身高（cm） －4. 67
C. 总能量（kcal） ＝出生体重＋年龄³0. 7
D. 总能量（kcal） ＝1000＋（年龄－1） ³100
E. 总能量（kcal） ＝1000＋（年龄³2）

【单选题】放疗患者的营养支持不包括（ ） 。
A. 少食多餐
B. 增加蛋白质
C. 适当增加脂肪
D. 多饮水
E. 增加维生素丰富的食物

【单选题】严重烧伤患者的代谢率可增高（ ） 。
A. 5%～10%
B. 10%～20%
C. 30%～40%
D. 40%～50%
E. 50%～100%