公共营养师考试

【单选题】α—亚麻酸属于______脂肪酸。
A．n—2系列
B．n—3系列
C．n—4系列
D．n—5系列
E．n—6系列

【单选题】国际和我国通用的能量单位是______。
A．cal
B．kcal
C．J
D．kJ
E．MIJ

【单选题】成年男子蛋白质推荐摄入量（RNI） 为（ ） 。
A. 65g/d
B. 75g/d
C. 85g/d
D. 95g/d
E. 105g/d

【单选题】满足机体对必需脂肪酸的需求， 在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的（ ） 。
A. 60％
B. 50％
C. 40％
D. 30％
E. 20%

【单选题】粗略反映最近期、 近期、 远期、 较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（ ） 。
A. 血小板硒、 红细胞硒、 血浆硒、 发硒
B. 红细胞硒、 血小板硒、 血浆硒、 发硒
C. 红细胞硒、 血浆硒、 血小板硒、 发硒
D. 血小板硒、 血浆硒、 红细胞硒、 发硒
E. 血小板硒、 红细胞硒、 发硒、 血浆硒

【单选题】我国成人钼的适宜摄入量（AI） 为（ ） 。
A. 150μ g/d
B. 6μ g/d
C. 100μ g/d
D. 60μ g/d
E. 1000μ g/d

【单选题】长期摄入生鸡蛋可引起下列哪种情况？ （ ）
A. 吡哆醛缺乏
B. 烟酸缺乏
C. 生物素缺乏
D. 核黄素缺乏
E. 硫胺素缺乏

【单选题】缺乏下列哪种维生素可导致低凝血酶原血症？ （ ）
A. 维生素 E
B. 维生素 A
C. 维生素 D
D. 维生素 K
E. 维生素 C

【单选题】成年女子、 轻体力劳动能量推荐摄入量为（ ） 。
A. 2600kcal/d
B. 2400kcal/d
C. 2300kcal/d
D. 3200kcal/d
E. 1800kcal/d

【单选题】在经济不发达地区最常下列哪种营养性疾病？ （ ）
A. 高脂血症
B. 缺铁性贫血
C. 糖尿病
D. 肥胖
E. 痛风