【单选题】下列物质燃烧产能，同等质量产能量多的是()
A．脂肪
B、蛋白质
C、碳水化合物
D、乙醇
A．脂肪
B、蛋白质
C、碳水化合物
D、乙醇
【单选题】牛奶中含量高于人奶的蛋白质是（ ） 。
A. 酪蛋白
B. 乳清蛋白
C. 白蛋白
D. 球蛋白
E. 免疫球蛋白
A. 酪蛋白
B. 乳清蛋白
C. 白蛋白
D. 球蛋白
E. 免疫球蛋白
【单选题】要素膳的氮源主要来自（ ） 。
A. 整蛋白
B. 多肽
C. 氨基酸
D. 蛋白游离物
E. 短肽
A. 整蛋白
B. 多肽
C. 氨基酸
D. 蛋白游离物
E. 短肽
【单选题】OGTT 试验指的是口服无水葡萄糖（ ） 。
A. 50g
B. 75g
C. 80g
D. 85g
E. 100g
A. 50g
B. 75g
C. 80g
D. 85g
E. 100g
【单选题】筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是（ ） 。
A. 运铁蛋白
B. 血红蛋白
C. 铁蛋白
D. 肌红蛋白
E. 转铁蛋白受体
A. 运铁蛋白
B. 血红蛋白
C. 铁蛋白
D. 肌红蛋白
E. 转铁蛋白受体
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