执业医师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2015-11-17日执业医师考试公共执业医师习题练习中，答错率较高，为：83%
【单选题】防止N—亚硝基化合物，以下哪种做法不妥
A.防止食物霉变及其他微生物污染
B.制订标准，开展监测食品中亚硝基化合物的含量
C.在农业用肥与用水中，增加钥肥的使用
D.控制食品加工中硝酸盐和亚硝酸盐的使用量
E.减少大蒜及大蒜素的摄入

网考网参考答案：E，答错率：83%
试题解析：点击查看解析