执业医师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2017/12/25日执业医师考试公共执业助理医师习题练习中，答错率较高，为：59%
【单选题】蛋白质生物学价值是表示
A.蛋白质被机体消化酶分解的程度
B.蛋白质吸收后在体内被利用的程度
C.蛋白质在体内的消化率
D.摄入1克蛋白质增加体重的克数
E.蛋白质在体内的吸收量

网考网参考答案：B，答错率：59%
试题解析：
解题思路：蛋白质的生物学价值是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用的程度。查看试题解析出处>>