执业医师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/6/28日执业医师考试公共执业助理医师习题练习中，答错率较高，为：62%
【单选题】我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是
A.挥发性盐基总氮
B.过氧化值
C.K值
D.羰基价
E.丙二醛

网考网参考答案：A，答错率：62%
试题解析：
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