执业医师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/7/5日执业医师考试公共执业医师习题练习中，答错率较高，为：65%
【单选题】食品水分活性值的大小，对食品的影响为（　　）。
A.食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖
B.食品的水分活性值越小，越有利于微生物繁殖
C.食品的水分活性值越大，越不利于微生物繁殖
D.食品的水分活性值越大，真菌不能产毒
E.食品的水分活性值越小，真菌能产毒

网考网参考答案：A，答错率：65%
试题解析：
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