执业医师在线答题

每日一练：执业医师考试公共执业医师每日一练(2018/9/6)
【单选题】防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是
A.防霉
B.去霉
C.去毒
D.挑出霉粒
E.碾压加工

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网考网参考答案：A
网考网试题解析：
【答案解析】 防霉是预防食品被霉菌毒素污染的根本措施。如田间防霉、低温保藏并注意除 湿和通风等。此外，发展不利于黄曲霉毒素产生的抗性作物品种、除氧充氮或用二氧化 碳进行保藏、7射线或化学药物防霉等也有一定效果。 查看试题解析出处>>
大数据分析：在此试题本次每日一练练习中：
54%的考友选择了A选项
27%的考友选择了B选项
10%的考友选择了C选项
8%的考友选择了D选项
1%的考友选择了E选项