质量工程师考试

【多选题】在质量检验中，关于微生物检验，以下说法正确的是( )。
A．在一定条件下对微生物的生长速度进行观察、描述
B．对某种微生物是否适用于污水净化处理进行验证
C．检查产品(如食品)是否携带有害微生物(群)，是否符合国家卫生安全法规要求
D．对新资源食品进行毒理学评价属于微生物检验
E．利用已知微生物(群)对产品性能进行检验，对照有关标准，判断产品是否具有某种质量特性

网考网参考答案：C、D
网考网解析：
[解析] 微生物检验是用一定技术方法检查产品是否带有有害微生物(群)，是否符合国家卫生安全法规、标准限制要求的检验。微生物检验分两种形式，一种是检查产品(如食品)是否携带有害微生物(群)，是否符合国家卫生安全法规要求；另一种是利用已知微生物(群)对产品性能进行检验，对照有关标准，判断产品是否具有某种质量特性。所以CD符合题干要求，而ABE说法不符合微生物检验定义要求。 document.getElementById("warp").style.display="none"; document.getElementById("content").style.display="block"; 查看试题解析出处>>