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【单选题】因含饱和脂肪酸的量稍高，在室温下易出现浑浊现象的油脂是( )
A．豆油
B．菜油
C．花生油
D．芝麻油
网考网参考答案：C
网考网解析：
不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。一类碳链中没有不饱和键（双键）的脂肪酸，是构成脂质的基本成分之一。一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸等。此类脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中，有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸 [ 查看试题解析出处>>