最难酸水解的苷类为()A．五碳糖苷B．甲基五碳糖苷C．七碳糖苷D．六碳醛糖苷E．_考试试题_执业药师

【单选题】最难酸水解的苷类为( )

网考网参考答案：E
网考网解析：
根据苷类酸催化水解的机制，吡喃糖苷中吡喃环的C-5上取代基越大，空间上容易阻碍苷键原子的质子化，就越难水解。因此，五碳糖最易水解，其水解顺序为五碳糖＜甲基五碳糖＜六碳糖＜七碳糖，如果接有-COOH，则最难水解。查看试题解析出处>>

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