服务人员仪容礼仪的基本要求是（）A.干净整洁B.文化修养C.待人接物

职业纪律的核心是A.劳动纪律B.财经纪律C.遵纪守法D.外事纪

餐饮部的收款金额由餐厅经理来负责

上菜应掌握的原则是什么？

关节沿冠状轴运动，运动是两骨相互接近，角度变小为（）。A、伸B、旋内C、屈D、旋

服务的舒适性是指消费者提供服务的餐厅服务员的态度应该（），尊重消费者。A.礼貌B

喷洒消毒可避免消毒剂对人体肌肤的损伤。（）A.正确B.错误

现代服务业主要竞争战略包括____。A.集中经营战略B.价格竞争战略C.差别化战

（）肌位于颈背部浅层。A、竖脊肌B、背阔肌C、斜方肌D、胸锁乳突肌

（）是颅骨常用骨性标志。A、发际，眉弓，内眦，外眦B、耳门，乳突，忱骨大孔C、眶

血管分为动脉、（）和静脉。A、小动脉B、血管网C、毛细血管D、脉丛

滑石粉有润滑、（）、爽肤的作用。A、敛汗B、美肤C、消炎D、镇痛

尺骨分为一体两端,（）。A.上端粗大,称尺骨滑车切迹B.上端细小,称尺骨小头C.

成年人的骨，由三分之一的有机质和三分之二的无机质组成。

（）在体和脉。A、肺B、肾C、脾D、心