住宿旅客携带（）的，旅馆从业人员发现后，应当报告公安机关。A.枪支、弹药、管制器具B.爆炸性、毒害性

清洁房间时，发现挂着“DND”牌，不得敲门，要打电话征询客人。

客人满意是客人在消费之后的心理满足状态

点心就是糕点，糕点就是点心

什么叫摆台？

请讲出至少五种川菜的主要代表菜？

关节沿冠状轴运动，运动是两骨相互接近，角度变小为（）。A、伸B、旋内C、屈D、旋

下列属于浓香型的酒是（）A.孔府家酒B.杜康酒C.洋河大曲D.剑南春

腓骨分一体两端，上端（）下端称外踝。A、膨大，形成内、外侧髁B、称腓骨头C、膨大

____实行的是双线分业多头的金融监管体系。A.英国B.德国C.美国D.日本

广东菜在口味上清.香.酥.脆.浓.咸.（）.辣.苦.鲜五滋六味皆备。A.烂.糯B

川菜代表菜有鱼香肉丝.宫爆鸡丁.（）.灯影牛肉等。A.香辣豆腐B.麻婆豆腐C.鱼

给婴幼儿洗澡时，若发现婴幼儿身体有异常，应及时就医。A.正确B.错误

芡汁必须于菜肴即将成熟时投入。A.正确B.错误

洗涤汗渍时忌用冷水，以防蛋白质进一步凝固。A.正确B.错误