经济师考试

【多选题】食品危害主要集中在（　　　）。
A.微生物危害
B.农药和杀虫剂残留
C.假冒食品
D.化学危害
E.物理危害

网考网参考答案：A、B、C、D
网考网解析：
本题考查食品安全的内容。食品危害主要集中在：(1)微生物危害；(2)农药和杀虫剂残留；(3)滥用食品添加剂；(4)化学危害，包括生物毒素；(5)假冒食品。 查看试题解析出处>>