45.含维生素d相对较少的食物为a.动物肝脏b.蛋黄c.鱼d.鱼肝油e.豆类

a.粮谷类b.动物性食物c.蔬菜和水果d.大豆及其制品e.奶及奶制品246.富含

下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是A.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污

下列哪种不是含血红素铁较高的食物（）A.牛肉B.蛋黄C.海带D.黑木耳

（）可被阳光破坏，具有在碱性溶液中加热破坏的性质。A.VitB2B.VitB1C

患儿女，8岁。自述眼发干发痒，暗光中视物不清，皮肤搔痒。上述缺乏的营养成分含量较

结核病患者不用限制的物质为a.烟b.酒c.糖d.辣椒e.咖喱

慢性胰腺炎急性发作的患者应选择营养丰富、易消化吸收的食物,如稀饭、烂面条、鸡汤、

急性铅中毒期，有利于缓解铅急性毒性的食物是A.谷类B.豆类C.肉类D.奶类E.鱼

某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因

对应用肠内营养的患者，尤其是危重症患者，应密切监测其血糖波动情况，控制目标血糖控

以下（）属于肠外营养禁忌症。A.休克B.器官功能衰竭终末期C.严重水、电解质紊乱

某远洋船只,船员长期食用罐头食品,部分人近来出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,倦

对于烧伤后病人，国内要求烧伤面积达50%以上成年人能量补充为（）。A.30－50

低嘌呤膳食中蛋白质的摄入量范围是（）。A.30－45gB.40－55gC.50－