角质层细胞水分含量为（）。
A.30~35
B.15~25
C.10~15
D.20~25

HLB值越大,则亲水性越（）。
A.小
B.大
C.没有必然联系
D.不变

2.委托检验的项目，须委托具有资质的检验机构进行检验，并签定委托检验协议。
A.正确
B.错误

植物性天然香料的加工制作方法通常有（）
A.压榨法
B.水蒸气蒸馏法
C.浸提法
D.吸收法

皂化价是指皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数,那么用皂化价可以衡量（）。
A.油脂的不饱和度
B.油脂分子量的高低
C.油脂的种类
D.油脂的质量